POLICY
POLICY
オススメは、鴨胸肉のロースト。高級食材のフォアグラを採取するために
特別に肥育された鴨の胸肉“マグレ”を使用しており、
フォアグラの芳醇な香りと脂が肉に移っていることで、脂の旨味や甘みが濃厚。
ジューシーな赤身とのバランスも抜群です。
フォン・ド・ヴォーとバターを合わせた、マイルドな味わいの自家製ソースとともにご堪能ください。
前菜8種盛り合わせも、ぜひお楽しみいただきたい一皿。鶏レバームースや、
ラムレーズンのバタートースト、キノコのマリネ、生ハム、
ドライトマトとクリームチーズソースなどが定番メニューで、
その日のオススメの逸品を集めております◎ワインに合う味付けを施しておりますので、
ぜひご一緒にどうぞ。
【KENO】は北千住駅西口より徒歩5分の場所にございます。店内は、
木を基調とした内装にアンティーク家具を配した空間。
1〜4名様の木のカウンター席のほか、テーブル席は、
ソファも完備したゆったり寛げる2名様掛けを6卓、木の椅子を使用した4名様掛けを2卓ご用意。
幅広いシーンに対応いたします◎
約22名様までの貸切利用もお電話でのみ承っておりますので、ぜひご相談ください。
約10種類ほどを揃えるグラスワインは、赤・白を4種類ずつ
、ロゼ・スパークリングも必ず1種類ご用意。
白ブドウのみで作る飲みやすいスパークリングBlancdeBlancsがオススメです。
また、メニュー名に100%と記載している単一品種ワインは、それぞれ全く異なる味わいが楽しめます。
薄く繊細な飲み口と短い脚が特徴の木村硝子のグラスでご堪能ください。
自家製モヒートなどのカクテルも、約5種類ございます。